去澳门玩要小心澳门赌场的美女荷官！为什么，澳门赌场美女荷官会出千？非也，作为一家正规的赌场，澳门赌场是否出千的问题不用考虑。因为一旦被发现出千，那么这家赌场就相当于宣判了死刑了，所以正规合法赌场是不会做这种得不偿失的事情的。我让大家小心的时候，不要被打扮得非常性感的美女荷官吸引住了。如果被这些外界因素所影响，那么自然是有输无赢了。
澳门赌场美女荷官是赌场中最亮丽的风景线，对于真人真钱游戏赌场中的规则，相信没有人比美丽的澳门赌场美女荷官更了解的。
一个很专业的头衔：“荷官”，他们自始至终一本正经、不苟言笑地站在赌客面前，为其发牌，替其找换筹码，为赌客们服务。
在赌场做“荷官”的收入是颇有吸引力的，甚至让一些高档餐馆的服务人员欣然愿往。
一般来说，玩的赌台有2名荷官，则有4名，每个赌台有一名监场，他们本身同时也是荷官。目前在澳门做“荷官”的总人数估计已超过10000人。
如果扣除澳门居民中超过和未达工作年龄的老幼阶层，以实际工龄层计算区分，几乎每40多个人中，就有一个人在赌场里当荷官的。
在赌场，荷官是最一线工作人员，也是最引人注目的职务。他们直接坐“庄”，与赌客面对面，替赌场老板去盈利。所以，每个荷官上岗前，一是必须持有一张澳门警察机关出示的无前科和不良纪录的“良民证”。二是要经过严格的培训。
荷官的动作愈娴熟，节奏掌握得愈好，赌场的获利也会跟着提高；如果荷官的动作拖泥带水，不但赌客不起劲，整个赌场也会显得懒洋洋的，一点活力也没有。由于所有赌场都是24小时营业，所以，荷官上班采取一天三班的制度，每天工作八个小时，澳博采取的就是三天一个轮回，三天换一时段上班的制度。
在葡京赌场的贵宾厅里，相当一部分荷官都具有一二十年的工作经历，但他们从来没参与过。
由于赌台上他经手的筹码众多，所以一个荷官可以是“职业庄家”，却不可是“职业赌客”；荷官虽不能玩赌，可对都颇有研究。
